随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食品、营养与健康越来越受到广泛关注，为满足社会对营养、食品与健康等相关领域人才的需求，造就较高水平的从事食品营养、营养与健康指导和管理的应用型专门人才，根据全国考委[2005]6号和考委办函[20061 127号文件，经研究，决定于2007年下半年在全省开考高等教育自学考试营养、食品、健康(专科)专业。现将有关事宜通知如下：

　　一、山东省高等教育自学考试委员会根据全国考委考试计划负责公布该专业考试计划，组织教材发行、命题、制卷、考试、阅卷、成绩管理、颁发单科合格证书、毕业证书等工作，并对助学工作进行指导和监督。

　　二、山东大学为该专业主考学校，可参与本专业的命题、阅卷、实践环节考核、毕业环节考核及在毕业证书上副署及授予学士学位等工作。

　　三、该专业面向社会开考，考生可到各市自考办指定的报名，点办理报名手续，也可由助学点办理集体报名手续。

　　四、考生按照本专业考试计划学习、考试，所有课程考试合格，思想品德经鉴定符合要求者，发给专科毕业证书。

　　五、该专业委托开考费及报考本专业的报名费、考务费等，按省物价局、省财政厅等有关文件执行。

　　六、该专业何时停考，由省考委根据情况另行通知。